小徐砂锅米线店:老板有信心 下一步开分店

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小徐砂锅米线店:老板有信心 下一步开分店

文章来源: 更新时间:2019-01-20 00:29

  人来内江“外地,当地的牛肉面不品尝一碗,件憾事会是一。日下午6时”1月12,外地游客漫步于市区一名导游带着几名,绍内江特色美食兴致勃勃地介。

  老板“,烧牛肉面来9碗红,辣椒多放。箭道街80号的小徐砂锅米线店”导游和游客们走进位于市中区,入座点餐。

  是一家夫妻店小徐砂锅米线,看到记者,子龙梅心细手巧经验足夫妻二人分工明确:妻,煮面负责。跑前跑后丈夫徐凯,客人招呼,餐品外送。

  记者:“周末休息在家正在用餐的王女士告诉,吃一碗牛肉面足不出户想。老板的电话只要拨打徐,就能送达不一会儿。”

  访中采,话不时响起徐凯的电。作人员以及附近居民打来的订餐电话他告诉记者:“多数是相邻商铺的工,美食比较认可大家对小店的,任何打包费和配送费再加上本店不收取,订单比较多所以外卖。一算粗略,少70单每日至。另外”,市民也比较多来店用餐的,10公斤牛肉店内一天能卖。

  介绍据,、肥肠面、酸菜肉丝面、杂酱面、荷包蛋面、素面等面品外小徐砂锅米线店除了提供红烧牛肉面、姜丝牛肉面、鸭肠面,手、凉粉、凉糕等美食还提供米线、水粉、抄。中其,丝牛肉面最有特色红烧牛肉面和姜。

  表示龙梅,烧牛肉面颇为钟爱店内老顾客对红,味、汤汁鲜香主要是牛肉入。了解据,未亮天还,始炖骨头汤夫妻俩就开,数小时熬制,了浓浓的白色骨头汤变成,味鲜香不仅美,值也很高营养价。臊子时制作,鲜牛肉选用新,沥干水分去血水后,等香料翻炒入味加花椒、桂皮。的重量按比例调配香料要根据牛肉,过多一旦,肉本身的鲜味就会掩盖牛。

  了解据,米线年来小徐砂锅,、保质保量的原则一直秉承口感创优,服好务为顾客。

  来发展谈及未,心满满徐凯信。之初开店,了“总店”二字他在店招上刻印,手充足的情况下开设分店并规划着在资金充裕、人。此为,努力:利用休假时间夫妻二人也做出了,学习最新的烹饪技术到成都、重庆等地;研究不断,新品开发。

  ”话音刚落“叮……,一次响起电话又。牛肉面和一份酸菜肉丝米线“隔壁蛋糕店点了两份红烧。次忙碌起来…”夫妻二人再…

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